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第9章（第1页）

“也好，那今天就让我们尝尝欢欢的手艺吧！”

赵文娟让出了主厨的位置，帮着秦欢打下手。

有小鱼，有河虾，还有两颗大鸡枞和一些野葱，秦欢很快就想好了一桌子菜。

野葱炒河虾，香煎小鱼，鸡枞蒸蛋羹，足够四个人吃了。

小鱼处理起来最需要耐心，秦欢挨个儿给它们开膛破肚，刮去鱼鳞，清洗干净后用葱姜水和盐腌制。

河虾就很好处理了，清洗干净之后直接就能爆炒。

鸡枞菌要用南瓜叶子把泥擦洗干净，野葱也要一点一点撕去老叶，切成葱段和河虾爆炒。

很快，食材准备完毕，赵文娟开始生火了。

擦亮火柴，用松毛引火，再把竹块子送进去，锅就烧热了。

“用那壶新油吧，前几天刚去榨油坊榨的，香着呢！”赵文娟指了指橱柜。

自从包产到户后，只要交够了公粮，剩下的东西都是自家的，所以赵文娟特地分了一块田用来种油菜，一年到头的菜籽油都够用了，用油也不用再像以前那样抠搜。

秦欢往锅里倒油，下入了一条条小鱼，耐心地排列成一圈，等着它们慢慢煎。

很快，小鱼的边缘变得金黄，可以翻面了。

秦欢用筷子挨个儿翻面，果然，底下的鱼皮一点没破，金黄金黄的，散发着浓郁的香味儿。

香油味儿渗入鱼肉里，鱼肉的鲜味儿也得到了最大限度的激发，把院子里头的林佳豪引得心痒痒。

他不知不觉地放下了手里的陀螺，顺着香味儿摸进了灶房里头。

随后，便趴在灶台边缘，眼巴巴地看着里头金黄金黄的香煎小鱼。

时不时深吸一口气，想要把空气中弥漫的香气全部吸光，一点儿都不浪费。