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俞老头带着俞荷沿着码头两边转了一圈,祖孙两个同时选定离码头不远不近的上手位,要起灶台生火,接下来就要打听一下这是哪个地主的地方,租一月多少钱。
如果贵的话,肯定就先不租。
俞荷牢牢记着大哥说过大姑父在西街富人区摆摊,要去看看大姑父的肉摊子,俞老头怕自己去了女儿女婿为难,在路口等着他们两个。
看到人,俞荷和龙龙朝着顾大安
冲过来,“大姑父!”
“大姑父!”
忙着给主顾切肉的顾大安被两个脆生生热情的娃儿一喊,忘了算账,笑着说:“怎么就你们两个,大人呢?”
“阿爷在路口等我们,大姑父,我们要买大骨头和五花肉。”龙龙指了指俞老头站的位置。
“连生哥,连鱼哥早!”俞荷和帮忙的两个表哥打了招呼,佯装镇定等着大姑父送走客人,再和他谈生意。
送走讨价还价的最后一个牛嬷嬷,顾大安擦着手,从桌案底下拿出一个水桶,桶里是挑出来的的碎肉,有肥有瘦,“俞荷,你们两个别嫌弃,这些肉都是现宰的,回家包包子包饺子都行。”
俞荷伸手桶里挑了挑,不是淋巴肉,肥瘦搭配能用,赶紧给顾大安说明来意,要做生意不是一朝一夕,亲戚是亲戚,买卖是买卖,小人儿说的一板一眼,严肃的很,逗的顾大安哈哈大笑。
俞荷无语,顾大安笑够了,才认真的说:“行,瘦肉现在涨价了十文一斤,板油二十,肥肉好的要十八,有肥有瘦的十五,小女郎,你要多少?”
“要一斤板油,一斤五花肉。”俞荷小荷包里掏出三十五文钱,等着大姑父给切。
“小女郎,你这要的太精准,我怕我切的不够称。”顾大安边说边找,先切了一斤七分肥三分瘦的五花肉,一称刚刚一斤一两。
又去找板油,板油剩下不多。
“姑父,要一半花油一半板油。”俞荷也给他出难题。
花油就是大网膜油,这种油香,但和板油比出油率不高。
“好呐,给您切!”
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