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中午陈小婉做了一顿兔子餐,仔姜鲜锅兔,兔肉凉拌,蒸兔肉。
首先是仔姜鲜锅兔:免肉切块,仔姜,现挖的。料酒,用的白酒。孜然粉没有,芝麻油没有。加盐,腌制,花椒是做香包的时候在余大夫那里买的。
再是免肉凉拌,将兔肉放入锅内加酒,生姜煮熟。
粉蒸兔肉:将切好块的兔肉,用姜丝,白酒,盐制,去腥。倒出水份,又倒了蒸肉粉,蒸肉粉是陈小婉用半碗大米与糯米,现用药杵捣出来的,捣了一半,聂铮接了过去继续。好后,又加了少量花椒粉,酱油,酒,少量油,充分的抓 ,然后放一旁最后蒸。
陈小婉在厨房里欢快的忙,聂铮就在厨房坐着烧火,两人也不说话。
半下午的时候,二人才吃上饭。三个兔肉菜,都是聂铮没有吃过的,聂铮吃一口,看看了陈小婉。
陈小婉吃一口,就皱一下眉头,没办法,调料不够,差点味了。琢磨要去余大夫那里问问有哪些调料是有的。
聂铮:“怎么了。”
陈小婉:“在想怎么能做的更好吃。”
聂铮:“你怎么会的这些。”
陈小婉:“不会啊,第一次做。”
聂铮:......
聂铮:“你以前怎么不做。”
陈小婉百用不爽的借口:“以前没想到,以为穷嘛,你刚也看我做了,多费事。”
聂铮:“你今天什么想着做。”
陈小婉:“你看外面,闲嘛,再说,今天兔子多,就试试,好麻烦的”。说完还不耐烦的甩甩手。
聂铮不仅怀疑陈小婉框他,还怀疑陈小婉是故意的。
陈小婉:“你知道那里有牛肉卖。”
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