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锅里煮着肉,云昭趁着时间选了条肥嫩的后腿,利落切出三厘米宽的刀口,将辣椒胡椒孜然等调料抹在羊腿上。
他的动作迅速,短短时间那香味扑鼻的调料就纷纷揉进肉里。
几种本就霸道刺激的香料混在一起,刺激得人垂涎若滴,旁边的银狼甚至还悄悄用爪子沾了点粉末舔进嘴里,被刺激得连忙打了个喷嚏后,还想再试,却被主人冰冷的眼冻在原地不敢动弹。
再同样处理完一扇排骨,用塑料袋包裹将两块肉送到冰层里面腌制入味。
端着杯热水坐得大马金刀的顾邗嗅着周围恣意扑进鼻中的香味,喉头微不可查动了动。
烤肉是这样做的?
吃了半个月不生不熟还糊的肉的大佬,陷入了沉思。
这边刚忙完,锅里的肉也煮得差不多了,利落倒掉血水。重新烧了一锅,加入姜、花椒、葱等调味料的粉末,再将煮过的骨头和肉丢进去,大火猛煮后再转小火。
这羊汤熬得越久便越是浓郁好喝、汤色越是奶白鲜美,将腌制得差不多的羊后腿串上铁架,正式摆在刚刚架起来的火堆上,大火扑哧烧上去。
不一会儿滋滋滋油花被煎得发焦的声音响起,清亮的羊油又顺着火焰滴答滴答的落在火堆中。
随着火焰燃烧,香料霸道缠进肉里的香味扑啸着冲进口鼻,顾邗靠坐在前边,看着那只趴在火堆旁边,盯着肉垂涎三尺的傻狼,冷笑。
我没给你吃饱?
丢人!
一块冰坨子扔过去,银狼一双冰冷眼睛竖起就要生气,待看到人后连忙爬起来,乖乖换了个位置坐下,还故作不经意的用毛发擦擦嘴角的唾液。
不停翻转烤架,随着滋滋油花冒出来,表面渐渐泛起了金色的油花。嗅了嗅鼻间的香味,云昭满意利落起身将之前煮得差不多的羊肉捞出来切片备用。
再将萝卜切块、几颗香菇切片扔进去继续煮,待排骨和羊腿烤得香气扑鼻、表皮脆嫩时,一锅羊汤也差不多好了。
将排骨分成一条一条,羊腿直接上桌,再将一锅滚烫的羊汤放在旁边建起来的冰木箱上,一顿简单却又丰盛的晚餐终于来了。
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